Como guardar tomates — em sacos ou sem sacos: só há uma opção correta
Parece que os tomates maduros estão condenados a se transformar em puré em poucos dias. Mas há uma maneira de prolongar a sua vida sem esforço. O principal erro é…
Legumes e ervas
Ideal para massas e pizzas, mais saboroso que o molho à bolonhesa. O molho era preparado pelas esposas dos marinheiros italianos
Marinara é um dos melhores molhos para massas e pizzas. É muito mais saboroso que o molho à bolonhesa, mas raramente é escolhido. No entanto, o nome pode ser enganador…
Truque com limão para quem não quer chorar na cozinha: a melhor maneira de cortar cebola sem lágrimas
Os rituais culinários às vezes se transformam em um teste, especialmente quando a cebola aparece na mesa. Lágrimas, ardor nos olhos e vontade de terminar logo de cortar são conhecidos…
Porquê enfiar um garfo na cebola: uma dica que vai querer partilhar com as suas melhores amigas
Pronta para surpreender os seus convidados com rodelas de cebola perfeitas? Um utensílio de cozinha simples será o seu melhor aliado. Anéis de cebola uniformes não são privilégio dos chefs.…
Deite fora a frigideira: esta forma de fritar batatas vai explodir as suas redes sociais
Batatas fritas, panquecas de batata, batatas assadas — já provou tudo isso. Mas e se houvesse uma forma de preparar batatas de tal forma que até o comedor mais exigente…
Delicioso crumble com ruibarbo e nozes. Frutas deliciosas assadas sob uma cobertura crocante vão encantar a todos
A receita do crumble, ou frutas assadas sob uma cobertura crocante, vem da Grã-Bretanha e surgiu durante a Segunda Guerra Mundial. Desde então, surgiram muitas receitas para esta deliciosa sobremesa…
Como cozinhar vegetais de forma saborosa
Quando somos pequenos, tendemos sempre a torcer o nariz diante dos vegetais e deixamos as nossas mães desesperadas. À medida que crescemos, aprendemos a apreciá-los e, quando descobrimos como cozinhar…
O que acontece ao seu corpo se comer apenas vegetais durante uma semana
Uma experiência que muitos gostariam de tentar. Descubra o que acontece ao seu corpo quando come apenas vegetais durante 7 dias consecutivos. Já se perguntou o que aconteceria ao seu…
Risoto cremoso com espargos – receita simples para um prato elegante e primaveril!
O risoto com espargos é uma verdadeira joia da cozinha primaveril – cremoso, aromático e surpreendentemente fácil de preparar. Embora seja considerado um prato que exige habilidade, basta um pouco…
Salada primaveril para uma barriga lisa. Depois dela, sentir-se-á leve
Se quer melhorar a digestão e ter uma barriga lisa, certifique-se de incluir uma porção adequada de vegetais e frutas na sua dieta. De acordo com a OMS, deve ser…
Uma tarte primaveril tão bonita quanto deliciosa: tarte de ruibarbo e creme de amêndoa
Coloridas, saborosas, refrescantes… Impossível ignorar, as morangos e o ruibarbo são os produtos imperdíveis da estação. Em suma, são indispensáveis. Além disso, podem ser consumidos de todas as formas: em…
Cuscuz, a receita mais simples – como se prepara o cuscuz?
O que é o cuscuz? Quais são as diferenças entre bulgur e cuscuz? Receita de cuscuz escaldado com água fervente ou caldo, salsa, azeite e sumo de limão. Ultimamente, tenho…
Gazpacho andaluz caseiro, a receita tradicional autêntica
Com o aumento das temperaturas, chega a hora de desfrutar de um dos pratos estrela do verão: o gazpacho. As receitas de gaspacho são baratas, refrescantes e muito nutritivas. Tanto…
Como cozinhar brócolos? Conselhos do chefe de cozinha francês
Muitas vezes rejeitado pelo seu cheiro forte, o brócolos é, no entanto, um dos vegetais verdes mais ricos em micronutrientes, especialmente vitamina C. Aprecie-o durante a sua época alta, que…