Marinara é um dos melhores molhos para massas e pizzas. É muito mais saboroso que o molho à bolonhesa, mas raramente é escolhido. No entanto, o nome pode ser enganador…
Pronta para surpreender os seus convidados com rodelas de cebola perfeitas? Um utensílio de cozinha simples será o seu melhor aliado. Anéis de cebola uniformes não são privilégio dos chefs.…
Os ovos estrelados parecem um prato simples, mas até eles podem ser estragados. Experimente cozinhá-los em lume brando, com uma tampa. Adicione uma colher de água — o vapor deixará…
Porquê pagar por queijo se pode fazer em 20 minutos com dois ingredientes? Coloque um litro de leite numa panela, leve ao lume até ferver, esprema o sumo de um…
O consumo de ovos é, há anos, objeto de controvérsia. A que se deve isso e o que dizem os especialistas? O ovo é um alimento com um perfil nutricional…
De acordo com um estudo clínico, tomar microdoses diárias de amendoim pode ajudar também os adultos a reduzir o risco de reações alérgicas graves, melhorando a sua qualidade de vida…
Um gesto trivial, mas não tão anódino assim: o que diz a lei sobre embalagens de papel para baguetes? Em França, é comum sair da padaria com a baguete embrulhada…
Na Bretanha, não há pequeno-almoço sem uma torrada generosamente untada com manteiga… salgada, é claro! Mas de onde vem essa paixão inabalável pela manteiga salgada? Essa é uma pergunta que…
O risoto com espargos é uma verdadeira joia da cozinha primaveril – cremoso, aromático e surpreendentemente fácil de preparar. Embora seja considerado um prato que exige habilidade, basta um pouco…
Ravioli bicolor Tirem-me tudo, mas não os ravioli! Descubra esta história sobre a cozinha futurista e uma receita de ravioli com ricota, acelga e açafrão. Juntamente com esta receita de…