O que é folato e por que preciso dele?
Pronto para ser adicionado à farinha no Reino Unido, esta vitamina B é vital para todos, embora seja particularmente crucial se estiver grávida, diz Laura Tilt, nutricionista. O que é…
Frutas e bagas
Nunca faça isso com o seu melão muito maduro, alerta uma virologista
Um melão muito maduro pode se tornar um verdadeiro perigo: uma virologista explica por que não se deve ceder a certas práticas inadequadas. Nas redes sociais, um vídeo recentemente causou…
A melhor maneira de cozinhar as suas maçãs é esta, e é a receita de croustade de Julie Andrieu
Não é preciso sair da França para descobrir novas maneiras de cozinhar as nossas frutas favoritas. Julie Andrieu partilha consigo a sua receita de croustade de maçãs, que vem diretamente…
Uma variedade antiga de pêra, considerada a mais saborosa do mundo. Derrete na boca, tem um sabor cítrico e picante
Tem aroma a citrinos, especiarias e derrete na boca, e a sua história remonta a mais de 160 anos. Esta fruta é um património culinário que sabe melhor quando colhida…
Doce, picante, fresca: talvez seja o seu novo molho favorito para saladas?
Normalmente, preparamos as saladas da mesma forma: um pouco de azeite, uma gota de vinagre, talvez uma pitada de sal. Mas, às vezes, basta apenas um toque para transformar completamente…
Esta fruta pode ser comprada por alguns euros: com ela dá para fazer a mais deliciosa compota caseira, eis a receita.
A época das ameixas está no auge! Agora é a altura ideal para fazer compota de ameixa! Antigamente, quase todo mundo tinha ameixas no jardim. Por que não… Com seus…
Estas são as frutas mais saborosas do mundo (duas são italianas): quantas conhece?
Descubra quais são as frutas mais saborosas do mundo de acordo com o sabor, popularidade e singularidade. Da doçura tropical à crocância asiática, apenas uma dessas frutas é italiana: as…
Frutas vermelhas doces podem livrar o seu corpo do colesterol «ruim» e do risco de demência
Especialistas descobriram que esta fruta comum pode ser muito útil para eliminar naturalmente o colesterol e manter a nossa mente saudável. Com as doenças cardíacas sendo uma das principais causas…
Uma tendência surpreendente direto de Hollywood. Devemos comer kiwi com casca, como Jenna Ortega?
Alguma vez pensou em comer kiwi de uma forma não convencional? Acontece que pode comê-lo inteiro, com casca e tudo. Esta tendência surpreendente ganhou popularidade graças a Jenna Ortega, estrela…
Pouco conhecido, mas muito útil. Não ignore a fruta-serpente.
Em Portugal, ela ainda é considerada uma iguaria exótica, mas cada vez mais comum em grandes supermercados e lojas especializadas na importação de produtos de várias partes do mundo. A…
Poucas pessoas conhecem esta função oculta do descascador de legumes. Ela vai poupar-lhe muito tempo.
O descascador de legumes é um utensílio que se encontra em praticamente todas as casas. Para muitos, é um instrumento que facilita significativamente a limpeza de batatas ou cenouras. No…
Luis Zamora, nutricionista: «O abacate é rico em gordura saudável para o coração, em fibras e em algumas vitaminas, mas é preciso acrescentar isto».
Conselhos importantes para incluir o abacate na alimentação diária sem comprometer o equilíbrio nutricional em Espanha. O abacate contém gorduras saudáveis que beneficiam o coração e fornece fibras e vitaminas…
Não é tangerina nem kumquat. Coma para ter uma boa visão e uma pele delicada
À primeira vista, lembra um pouco a laranja, mas basta uma mordida para perceber que é algo completamente diferente. O tangelo (frequentemente confundido com tangrelo) é um citrino que combina…
O segredo da barriga lisa: um alimento que você exclui da sua dieta sem motivo
Você tira o pão, o macarrão e a batata do cardápio, mas a barriga continua saliente? Acontece que o problema é que você tem medo à toa… de bananas. Sim,…
Pudim de limão: uma sobremesa fácil e deliciosa para desfrutar em família
Descubra quais os ingredientes necessários para preparar esta receita e como prepará-la. A gastronomia espanhola conta com inúmeras receitas doces e salgadas que são uma delícia para o paladar. Além…
Truque com limão para quem não quer chorar na cozinha: a melhor maneira de cortar cebola sem lágrimas
Os rituais culinários às vezes se transformam em um teste, especialmente quando a cebola aparece na mesa. Lágrimas, ardor nos olhos e vontade de terminar logo de cortar são conhecidos…
A fruta cítrica mais cara do mundo é da Calábria (e é um super ingrediente na cozinha)
Descubra a bergamota da Calábria, a fruta cítrica mais cara do mundo, e o seu papel «revolucionário», que vai da perfumaria à gastronomia. A costa jónica de Reggio Calabria tem…
Este é o alimento que deve comer para ir à casa de banho mais facilmente (e que poucos conhecem)
Colorido, espetacular e cheio de propriedades benéficas: o fruto do dragão não é apenas bonito de se ver, mas é um verdadeiro remédio para o intestino, o sistema imunitário e…
Comer uma banana por dia realmente ajuda a manter a saúde e «afastar o médico»?
Fruta apreciada em muitos países, será que a banana afasta os médicos? Aqui está a resposta dos especialistas sobre este ingrediente frequentemente presente no cardápio. As frutas e os vegetais…