Existem alimentos essenciais que melhoram o humor e reforçam a memória. Quais são? Alzheimer: revelam os alimentos que devem ser consumidos para prevenir o deterioro neuronal. O cérebro e o…
Parece que os tomates maduros estão condenados a se transformar em puré em poucos dias. Mas há uma maneira de prolongar a sua vida sem esforço. O principal erro é…
Só vai precisar de um copo fundo e água a ferver. Coloque o espaguete, adicione água até dois dedos acima da massa, sal e leve ao micro-ondas por 10 minutos.…
Conheça as melhores opções para se alimentar de forma saudável e perder peso rapidamente. Perder peso rapidamente e de forma saudável é um objetivo que muitos perseguem. A boa notícia…
Preparar peixe torna-se um desafio quando o corpo escorrega das mãos. Muitas pessoas desistem de um prato saudável por não conhecerem um truque simples de cozinha. As escamas escorregadias e…
Os rituais culinários às vezes se transformam em um teste, especialmente quando a cebola aparece na mesa. Lágrimas, ardor nos olhos e vontade de terminar logo de cortar são conhecidos…
Pronta para surpreender os seus convidados com rodelas de cebola perfeitas? Um utensílio de cozinha simples será o seu melhor aliado. Anéis de cebola uniformes não são privilégio dos chefs.…
Todos já passaram pela situação em que um produto comprado perdeu o sabor e a textura no dia seguinte. Algumas medidas simples ajudam a evitar decepções e prolongar o prazo…
Os ovos estrelados parecem um prato simples, mas até eles podem ser estragados. Experimente cozinhá-los em lume brando, com uma tampa. Adicione uma colher de água — o vapor deixará…
Porquê pagar por queijo se pode fazer em 20 minutos com dois ingredientes? Coloque um litro de leite numa panela, leve ao lume até ferver, esprema o sumo de um…
Alguma vez sonhou que os seus bolos, pizzas ou até mesmo as suas panquecas ficassem fofos como uma nuvem, mas não sabia como conseguir isso? É simples: não tem nada…
Este ingrediente caprichoso transforma-se numa massa sedosa, se conhecer um método comprovado. O segredo não está apenas na temperatura, mas também na sequência dos passos. A manteiga será a principal…
Todo cozinheiro sonha com carne com crosta crocante, mas poucos sabem como obtê-la. Truques simples transformam um prato comum em uma obra-prima de restaurante. O primeiro passo é secar bem…
Não será mais necessário deitar fora biscoitos por estarem duros. Existe um método que os pasteleiros não divulgam, mas que está ao alcance de todos. Para isso, basta uma fruta.…
Batatas fritas, panquecas de batata, batatas assadas — já provou tudo isso. Mas e se houvesse uma forma de preparar batatas de tal forma que até o comedor mais exigente…
A escalada histórica dos preços obriga a olhar para outra prateleira do supermercado. O azeite de oliva foi durante décadas o emblema da dieta mediterrânea, mas 2025 transformou-o num luxo:…
Quando somos pequenos, tendemos sempre a torcer o nariz diante dos vegetais e deixamos as nossas mães desesperadas. À medida que crescemos, aprendemos a apreciá-los e, quando descobrimos como cozinhar…
Especialistas em saúde afirmam que uma condição fácil de corrigir faz com que as pessoas durmam significativamente menos Um especialista em saúde afirma que uma condição mais comum em climas…
Hora de quebrar um velho tabu: o chocolate preto aumenta o metabolismo, ajuda a perder peso, estabiliza o açúcar no sangue, controla o apetite e reduz os desejos. Se está…
A papillote é utilizada como um método de cozedura eficaz e simples. Como cozinhar e saber se a cozedura está no ponto? Revelamos tudo o que precisa de saber para…
Pele crocante, carne suculenta, é assim que gostamos da coxa de frango! Resta saber quanto tempo deve deixar no forno para obter o mesmo resultado. Tempo de cozedura, temperatura e…
De acordo com um estudo clínico, tomar microdoses diárias de amendoim pode ajudar também os adultos a reduzir o risco de reações alérgicas graves, melhorando a sua qualidade de vida…
Uma boa alimentação pode ajudar a perder peso, mas também a combater certos males, como a ansiedade. De acordo com um estudo, um alimento comum permitiria reduzir eficazmente este distúrbio…
Por que o açúcar tem uma reputação tão ruim? E como você pode reduzir com sucesso o seu consumo diário de açúcar? Seja como recompensa, conforto ou simplesmente como um…
O que é o cuscuz? Quais são as diferenças entre bulgur e cuscuz? Receita de cuscuz escaldado com água fervente ou caldo, salsa, azeite e sumo de limão. Ultimamente, tenho…
Os nutrientes benéficos e o sabor característico tornam o azeite um óleo popular na culinária. Mas será que também devemos usá-lo para fritar? Seja com legumes mediterrânicos, saladas ou massas:…
Investigadores descobriram que é necessário consumir a proporção certa de um alimento que muitos consideram não saudável para obter os melhores resultados para a saúde. Reduzir o consumo de hidratos…
Com 4% de gordura, o filé mignon está entre os cortes mais magros do porco. Ótimo para a linha! O lado negativo é que ele tende a ficar seco e…
Além disso, o especialista recomenda consumir proteínas no pequeno-almoço e esquecer as frutas, que podem ser consumidas no meio da manhã. Se não gostas de jejum intermitente (por mais que…
O seu bolo de limão está um pouco seco? Isso vai mudar! O chef Cyril Lignac revela o seu truque genial para obter um bolo que derrete na boca sempre.…
Muitas vezes rejeitado pelo seu cheiro forte, o brócolos é, no entanto, um dos vegetais verdes mais ricos em micronutrientes, especialmente vitamina C. Aprecie-o durante a sua época alta, que…
Colorido, espetacular e cheio de propriedades benéficas: o fruto do dragão não é apenas bonito de se ver, mas é um verdadeiro remédio para o intestino, o sistema imunitário e…
Esta questão pode parecer trivial, mas o azeite não tem as mesmas propriedades dependendo da sua origem. Quais são as diferenças entre azeite, azeite virgem e azeite extra virgem? No…