Todos já passaram pela situação em que um produto comprado perdeu o sabor e a textura no dia seguinte. Algumas medidas simples ajudam a evitar decepções e prolongar o prazo…
Todo cozinheiro sonha com carne com crosta crocante, mas poucos sabem como obtê-la. Truques simples transformam um prato comum em uma obra-prima de restaurante. O primeiro passo é secar bem…
Pele crocante, carne suculenta, é assim que gostamos da coxa de frango! Resta saber quanto tempo deve deixar no forno para obter o mesmo resultado. Tempo de cozedura, temperatura e…
A língua de boi, uma carne cheia de sabores e texturas a descobrir. Descubra como cozinhar a sua língua de boi de forma rápida e saborosa com uma panela de…
Deliciosa e incrivelmente cítrica. Esta carne de porco grelhada é a maneira perfeita de preparar uma refeição interessante no churrasco. A carne combina perfeitamente com a acidez dos citrinos, criando…
Este prato vai transportar-te e toda a tua família para Espanha. No estrangeiro, todos se deliciam com o arroz aromático da frigideira, e nós nem imaginamos como é fácil de…
Com 4% de gordura, o filé mignon está entre os cortes mais magros do porco. Ótimo para a linha! O lado negativo é que ele tende a ficar seco e…