A clorela é um tipo de alga originária da Coreia do Sul. É considerada um superalimento, ou seja, um grupo de alimentos com uma grande quantidade de vitaminas. Descubra como é produzida a clorela, quem deve consumi-la e como utilizá-la na cozinha.
Hoje em dia, quase toda a gente já ouviu falar da clorela, mas nem toda a gente já a consumiu. No entanto, vale a pena interessar-se por ela, pois é uma verdadeira bomba de vitaminas. Contém, entre outros, grandes quantidades de aminoácidos, clorofila e ácido fólico. É utilizada principalmente em pó como aditivo em vários tipos de pratos ou batidos. Abaixo encontrará um compêndio de conhecimentos sobre esta alga única e super saudável.
O que é a chlorella?
O que sabemos sobre ela é principalmente que é verde e está disponível principalmente em pó. Mas vamos começar do início. O que é a chlorella? A chlorella é um tipo de alga da Coreia do Sul, rica em nutrientes, e o seu consumo traz muitos benefícios para a saúde.
A clorela é uma excelente fonte de proteínas, vitaminas, minerais e clorofila. A proteína contida na clorela é completa e contém todos os aminoácidos essenciais. A clorofila, que é um componente da clorela, tem um efeito desintoxicante e fortalece o sistema imunológico.
Para que serve a chlorella? Alguns estudos sugerem que a chlorella pode ajudar a reduzir o nível de colesterol no sangue, baixar a pressão arterial e melhorar a digestão.
Esta alga está disponível em comprimidos, pó ou cápsulas. Os suplementos com clorela podem ser comprados sem receita médica. No entanto, é importante lembrar que a clorela não é um medicamento e não é capaz de curar doenças. Antes de começar a usar a clorela como suplemento alimentar, é melhor consultar um médico ou especialista para se certificar de que pode consumi-la com segurança.
Para isso, é necessária a fotossíntese, um processo em que as plantas utilizam a energia solar para transformar dióxido de carbono e água em glicose e oxigénio. Como é produzida a chlorella? Durante esse processo, as plantas também produzem clorofila, responsável pela sua cor verde característica. A clorofila é um componente importante da clorela, pois tem ação desintoxicante e fortalece o sistema imunológico.
A clorela é uma microalga que se desenvolve em ambientes aquáticos naturais, como lagos, rios e lagoas. Em ambientes naturais, a clorela é um alimento para outros organismos, como peixes e animais aquáticos.
A clorela também é cultivada em laboratório, o que permite controlar as condições e os nutrientes, aumentando a sua qualidade e rendimento. Para cultivar a clorela, são utilizados recipientes especiais de fermentação, nos quais é alimentada com água e nutrientes, como micro e macroelementos. Após alguns dias, a clorela está pronta para a colheita. Em seguida, é seca e moída em pó ou prensada em comprimidos ou cápsulas.
Clorela – valores nutricionais e propriedades
Procura um superalimento excelente? A clorela é certamente uma boa escolha. As propriedades desta alga são dignas de nota. Este suplemento alimentar é uma excelente fonte de vitaminas e microelementos. Fornece ao organismo vitaminas do complexo B, bem como vitaminas A, E e C. A clorela também é fonte de aminoácidos, clorofila, ácidos gordos ómega-3 e ácidos nucleicos.
A chlorella também é rica em minerais como potássio, magnésio, zinco, manganês, fósforo, selénio e ferro. Este suplemento alimentar é muito procurado por vegetarianos e veganos, bem como por pessoas que lutam contra o excesso de peso ou anemia. A chlorella é uma boa escolha para mulheres grávidas? Esta questão deve ser consultada com um médico. Esta planta pode reduzir o risco de proteinúria, anemia ou edema, mas, por segurança, é melhor verificar este assunto com um especialista que acompanha a gravidez.
O que mais a clorela pode fazer? Os valores nutricionais são uma coisa, mas não se pode esquecer a sua função desintoxicante. A clorela liga e remove do organismo substâncias nocivas, como metais pesados, álcool, toxinas, pesticidas e outros produtos químicos. Portanto, pode-se dizer que é um remédio ideal para os dias de hoje, pois constitui uma barreira natural contra a entrada de impurezas no organismo. Não é de admirar que seja recomendada a pessoas que se submeteram a quimioterapia e radioterapia.
Por que mais devemos incluir a clorela na nossa alimentação diária? As propriedades antibacterianas são outra razão pela qual vale a pena consumi-la. Acelera a cicatrização de feridas, ajuda a lidar com a transpiração excessiva e o mau hálito. Se sofre de prisão de ventre, inflamação da mucosa intestinal ou flatulência, este tipo de alga também pode trazer-lhe alívio.
Quem deve consumir clorela?
Já sabemos que é saudável. No entanto, vale a pena esclarecer quem deve consumir clorela. Certamente, as pessoas que têm dificuldade em ingerir a quantidade adequada de proteína nas refeições diárias devem prestar atenção a ela. Em 100 g de clorela, há até 58 g de proteína completa. Este suplemento também é recomendado para pessoas que desejam perder peso – a clorela melhora a digestão e reduz os níveis de açúcar e colesterol mau.
A clorofila, presente em grande quantidade na clorela, fortalece o sistema imunológico e elimina substâncias tóxicas. Por isso, a clorela é recomendada para pessoas que enfrentam frequentemente constipações ou outras doenças comuns e incómodas.
Esta alga é geralmente recomendada para pessoas que desejam ingerir mais proteínas, vitaminas, minerais ou clorofila. Adicionar clorela às refeições diárias é uma excelente forma de melhorar a sua dieta.
Boa para tudo – é assim que a clorela é? As contraindicações para o consumo desta alga são realmente poucas. Em primeiro lugar, a clorela pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, por isso é importante consultar um médico antes de começar a usá-la, especialmente se tiver tendência a alergias. Outra contraindicação é que a clorela pode aumentar o risco de sangramento, por isso deve ser evitada por pessoas com problemas de coagulação sanguínea e que tomam medicamentos anticoagulantes.
A clorela também pode causar efeitos secundários, como dor de barriga, inchaço, náuseas e vómitos, por isso é importante aumentar gradualmente a dose e monitorizar as suas reações. Além disso, mulheres grávidas ou a amamentar devem evitar o uso de clorela sem consultar um médico.
Clorela – uso na cozinha
Como pode ser utilizada a clorela? A utilização desta alga na cozinha é muito ampla. Pode ser adicionada a batidos caseiros, molhos para massas ou até bolachas. Adicione a chlorella às batatas, misture com manteiga ou óleo, tempere e obterá um puré de batata verde. Esta alga também é adequada para molhos para saladas ou para um delicioso pesto. Experimente e descubra o que mais agrada a si e à sua família.